Thiếu máu não là tình trạng lượng máu lên não không đủ dẫn đến thiếu oxy và chất dinh dưỡng cho não. Điều này có thể gây ra nhiều triệu chứng khác nhau, bao gồm chóng mặt, nhức đầu, buồn nôn, nôn, khó thở, lú lẫn và thậm chí hôn mê. Vậy thiếu máu lên não nên ăn gì, uống gì? Mời bạn tìm hiểu bài viết sau.
Thiếu máu não nên ăn gì?
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những thực phẩm nên ăn trong trường hợp thiếu máu não nhằm nâng cao sức khỏe cho người bệnh. Chúng ta cũng sẽ tìm hiểu về những thực phẩm cần tránh trong trường hợp thiếu máu não để đảm bảo cơ thể không bị ảnh hưởng tiêu cực.
Thực phẩm giàu chất sắt
Sắt là một khoáng chất cần thiết để sản xuất huyết sắc tố, chất mang oxy trong máu. Khi cơ thể thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu não. Vì vậy, người bị thiếu máu não nên tăng cường ăn các thực phẩm giàu chất sắt để bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể.
Thực phẩm giàu chất sắt bao gồm thịt đỏ, thịt gia cầm, cá, đậu, đậu lăng, rau bina, cải xoăn và bông cải xanh. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung lượng sắt thông qua thực phẩm chức năng hoặc thuốc bổ sung.
Nếu bạn là người ăn chay, hãy tìm nguồn sắt từ thực phẩm như đậu, đậu lăng, rau lá xanh và ngũ cốc tăng cường. Bạn cũng có thể sử dụng thực phẩm chức năng hoặc thực phẩm bổ sung được làm từ nguyên liệu tự nhiên để bổ sung sắt cho cơ thể.
Thực phẩm giàu vitamin B12
Vitamin B12 cũng cần thiết cho việc sản xuất huyết sắc tố. Vì vậy, người bị thiếu máu não nên tăng cường ăn các thực phẩm giàu vitamin B12 để bổ sung lượng vitamin cần thiết cho cơ thể.
Thực phẩm giàu vitamin B12 bao gồm thịt đỏ, thịt gia cầm, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thực phẩm chức năng hoặc thực phẩm bổ sung có nguồn gốc từ thiên nhiên để bổ sung vitamin B12 cho cơ thể.
Thực phẩm giàu folate
Folate là một loại vitamin B khác cũng cần thiết cho việc sản xuất huyết sắc tố. Vì vậy, người bị thiếu máu não nên tăng cường tiêu thụ thực phẩm giàu folate để bổ sung lượng vitamin cần thiết cho cơ thể.
Thực phẩm giàu folate bao gồm rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, đậu, đậu lăng và ngũ cốc tăng cường. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thực phẩm chức năng hoặc thực phẩm bổ sung được làm từ nguyên liệu tự nhiên để bổ sung folate cho cơ thể.
Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Vì vậy, người bị thiếu máu não nên tăng cường ăn các thực phẩm giàu vitamin C để giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả hơn.
Thực phẩm giàu vitamin C bao gồm trái cây họ cam quýt, dâu tây, ớt và bông cải xanh. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thực phẩm chức năng hoặc thực phẩm bổ sung được làm từ nguyên liệu tự nhiên để bổ sung vitamin C cho cơ thể.
Người thiếu máu não không nên ăn gì?
Ngoài việc tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu chất sắt, vitamin B12, folate và vitamin C, những người bị thiếu máu não cũng nên tránh một số loại thực phẩm có thể khiến tình trạng của họ trở nên trầm trọng hơn.
Thực phẩm chứa nhiều cholesterol
Những người bị thiếu máu não nên tránh ăn thực phẩm giàu cholesterol như thịt đỏ, trứng và các sản phẩm từ sữa. Cholesterol có thể làm tắc nghẽn động mạch và làm giảm lưu lượng máu đến não, gây thiếu máu đến não.
Thực phẩm chứa nhiều đường
Người bị thiếu máu não cũng nên hạn chế ăn các thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kẹo, đồ uống có ga. Đường có thể làm tăng lượng đường trong máu và gây thiếu máu đến não.
Thực phẩm chứa nhiều muối
Muối có thể làm tăng huyết áp và gây ra các vấn đề về tuần hoàn máu. Vì vậy, người bị thiếu máu não nên hạn chế ăn các thực phẩm có nhiều muối như đồ chiên rán, mì ăn liền và các loại gia vị có chứa muối.
Người bị thiếu máu não nên uống gì?
Bên cạnh việc tăng cường ăn các thực phẩm giàu chất sắt, vitamin B12, folate và vitamin C, người bị thiếu máu não cũng nên duy trì chế độ ăn uống lành mạnh để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Thực phẩm giàu chất xơ
Chất xơ có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và tiêu hóa. Người bị thiếu máu não nên ăn nhiều rau, trái cây giàu chất xơ như bông cải xanh, cà rốt, táo, chuối để cung cấp đủ chất xơ cho cơ thể.
Thực phẩm giàu omega-3
Omega-3 là một axit béo có lợi cho sức khỏe tim mạch và có thể giúp cải thiện lưu thông máu. Người bị thiếu máu não nên ăn các loại cá giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, cá mòi và cá ngừ để bổ sung chất này cho cơ thể.
Nước uống đủ
Nước là yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Người bị thiếu máu não nên uống đủ nước trong ngày để giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại và duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung chế độ ăn uống đầy đủ và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng là rất quan trọng đối với người bị thiếu máu lên não. Bằng cách tăng lượng thức ăn bổ dưỡng và hạn chế hoặc tránh những thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe, bạn có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu máu não và duy trì sức khỏe tổng thể.
